Set nguyên liệu gia vị Masala món Cà ri trứng Egg Curry chuẩn vị Ấn Độ (3-5 phần)

Gạo Ấn Độ Basmati ít tinh bột, tốt cho người tiểu đường và người ăn kiêng giảm cân

Bạn cần tìm loại gạo hạn chế tinh bột nhưng vẫn thơm ngon, ngọt vị như các loại gạo hạt dài thông thường? Gạo hạt dài Basmati Ấn Độ chính là thực phẩm vàng cho chế độ ăn giảm lượng đường và tinh bột. Hiện nay, gạo basmati nhập khẩu từ Ấn Độ đã có mặt tại Angel Foods. 

Điểm nổi bật của gạo Hero Basmati

• Hạt gạo:  thon và rất dài, có màu trắng ngà đến vàng nhạt
• Hương thơm:  hòa trộn tinh tế giữa hương hoa nhài và lá dứa. Do chứa hàm lượng 2-acetyl-1-pyrroline cao gấp 12 lần so với các loại gạo thông thường. (Đây là hương liệu được Hoa Kỳ chấp nhận sử dụng cho các thực phẩm từ tinh bột như bánh mì)
• Độ nở: Chỉ nở theo chiều dài, gấp 2 lần hạt gạo chưa chín. 
• Hạt cơm: Khi nấu chín, hạt gạo tách rời và xốp . Tuy nhiên, chất cơm không hề bị khô mà vẫn giữ được độ ẩm và mềm
• Hàm lượng dinh dưỡng cao hơn với các loại gạo khác và rất giàu dưỡng chất thiết yếu như sắt và vitamin B1 giúp duy trì sức khỏe tổng thể một cách hiệu quả.
• Chứa lượng lớn carbohydrate do đó chúng có không dẻo và không dính. 
• Chứa một lượng lớn các dưỡng chất quan trọng như carbohydrate, protein, và chất xơ cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hơn nữa, gạo Basmati cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B-complex, vitamin E, sắt, và canxi.

Bột cà ri trứng

Thương hiệu: SNN 

Xuất xứ: Ấn Độ 

Thành phần: rau mùi, ớt, nghệ, thì là Ai Cập, mù tạt, cỏ cà ri, tiểu hồi, bột quế, bạch đậu khấu, đinh hương, hoa đại hồi, bột mì, muối

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất. 

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. 

Khối lượng: 50g 

Các loại gia vị này được kết hợp với nhau theo một tỷ lệ cố định, tạo nên hương vị đặc trưng. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên một hương vị đặc trưng, vừa cay nồng vừa thơm ngon, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho mọi bữa ăn.  

Cách sử dụng bột gia vị Masala cà ri trứng

Món cà ri trứng Ấn Độ là một món ăn đặc trưng của quốc gia này và được nhiều người yêu thích. Để nấu cà ri trứng truyền thống, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

• 200g thịt gà hoặc thịt bò

• 10 quả trứng

• 1 củ hành tây

• 2 củ cà rốt

• 1 củ khoai tây

• 100g bột cà ri trứng Masala

• 1 muỗng ớt bột

• 1 muỗng cà phê muối

• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách thực hiện như sau: 

Bước 1: Thịt bò và thịt gà rửa sạch sau đó bạn hãy thái thành từng miếng vừa ăn. 

Bước 2: Ướp thịt gà hoặc thịt bò với 100g bột cà ri trứng Masala, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng ớt bột trong khoảng 30 phút. 

Bước 3: Hành tây, cà rốt, khoai tây sau khi rửa sạch bạn hãy thái thành từng miếng vừa ăn. 

Bước 4: Cho thịt gà hoặc thịt bò vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt sau đó đun sôi. Khi thịt chín mềm, cho hành tây, cà rốt, khoai tây vào nấu cùng trong vòng 3 phút. 

Bước 5: Bạn hãy luộc cho trứng chín. Sau khi trứng chín, lột vỏ và sau đó, cho trứng vào nồi và tiếp tục nấu với lửa lớn trong khoảng 5 phút cho trứng chín. 

Bước 6: Tắt bếp, múc cà ri trứng ra tô và có thể thưởng thức.