Gợi ý cách nấu gạo basmati giảm cân vừa hiệu quả vừa ngon miệng

Khi nhắc đến gạo giảm cân chắc chắn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến gạo basmati nhập khẩu từ Ấn Độ. Vậy làm thế nào để nấu gạo basmati để phát huy hết lợi ích giảm cân của loại gạo này? Xem ngay bài viết dưới đây để biết cách nấu gạo basmati giảm cân hiệu quả. 

Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn giảm cân

Để đảm bảo quá trình giảm cân hiệu quả bạn cần tuân thủ những nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn giảm cân. Nguyên tắc cơ bản nhất của việc giảm cân là tiêu thụ ít calo hơn so với lượng calo bạn tiêu thụ hàng ngày. Khi năng lượng cơ thể bị dư thừa, chúng sẽ tích trữ dần trong cơ thể và trở thành nguyên nhân chính dẫn đến béo phì.

Mặc dù khi giảm cân cần phải nạp ít năng lượng hơn so với bình thường nhưng bạn cần đảm bảo nạp đủ các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu: Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm, nhóm thực phẩm cung cấp, nhóm thực phẩm cung cấp chất béo, chất xơ cùng một số khoáng chất khác. Vì thế, bạn nên tập trung vào việc ăn nhiều rau quả, nguồn đạm tốt như thịt gà, cá, đậu, và sữa chua low-fat. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu đường và béo, thay vào đó chọn nguồn chất béo lành mạnh như dầu ô liu và hạt.

Bên cạnh đó thay vì ăn ba bữa lớn trong ngày bạn hãy chia thành nhiều bữa nhỏ. Uống đủ nước, kiểm soát lượng phần ăn và tập thể dục thể thao đều là những nguyên tắc cơ bản khi giảm cân. 

Lợi ích của gạo basmati hỗ trợ giảm cân

Gạo là một nguồn carbohydrate tốt, sau khi đi vào trong cơ thể gạo sẽ chuyển hóa thành glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên những người thừa cân, béo phì thường có xu hướng hạn chế ăn gạo, kiêng tinh bột và loại bỏ tinh bột ra khỏi các bữa ăn. Họ tin rằng việc loại bỏ tinh bột ra khỏi bữa ăn sẽ giúp giảm cân nhanh chóng. 

Trên thực tế, việc loại bỏ tinh bột ra khỏi bữa ăn có thể dẫn đến những tác động tiêu cực đến sức khỏe của con người. Khi hạn chế tiêu thụ tinh bột, não sẽ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động. Theo các nhà khoa học, gần 95% năng lượng của não bộ có nguồn gốc từ đường. Bên cạnh đó, sự thiếu hụt về tinh bột cũng khiến chúng ta gặp tình trạng đói liên tục, mệt mỏi kéo dài,... 

Với nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt, gạo basmati hỗ trợ giảm cân là sự lựa chọn hoàn hảo của những ai đang muốn ăn kiêng, giảm béo. Trong gạo basmati hỗ trợ giảm cân có chứa hàm lượng chất xơ tự nhiên cao, có khả năng tạo cảm giác no lâu hơn, giúp bạn cảm thấy thoải mái sau khi ăn. Chất xơ trong gạo basmati còn cải thiện quá trình tiêu hóa và duy trì sự ổn định của đường huyết trong máu. 

Gạo basmati có ít calo và chất béo so với một số loại gạo trắng thông thường. Chỉ số glycemic thấp giúp duy trì mức đường huyết ổn định và kiểm soát tốt cơn thèm ăn. Bên cạnh đó, gạo basmati hỗ trợ giảm cân còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B, sắt và kẽm. Những dưỡng chất này giúp duy trì cơ bắp khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình trao đổi chất, hỗ trợ tốt quá trình giảm cân.

Như vậy tác dụng của gạo basmati không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn hỗ trợ kiểm soát tốt lượng đường trong máu và hỗ trợ tiêu hóa. 

Gợi ý cách nấu gạo basmati giảm cân

Cách nấu gạo basmati giảm cân có khó không? Đó là thắc mắc của rất nhiều người khi lựa chọn tiêu thụ gạo basmati để giảm béo, ăn kiêng. Vì gạo basmati không dẻo và dính như các loại gạo thông thường nên cách nấu gạo basmati cũng sẽ khác ở một số bước. 

Cách nấu gạo basmati giảm cân với nồi cơm điện

Nồi cơm điện không còn là vật dụng xa lạ đối với mọi gia đình người Việt Nam vì tính tiện lợi của nó. Đối với gạo basmati cách nhanh nhất và đơn giản nhất để nấu gạo basmati là sử dụng nồi cơm điện. Cách thực hiện như sau: 

Bước 1: Vo gạo kỹ để loại bỏ bụi bẩn và các chất tạp thừa. 

Bước 2: Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút để làm mềm hạt gạo và giảm thời gian nấu.

Bước 3: Đổ gạo và nước vào nồi với tỉ lệ 1 cốc gạo, 2 cốc nước. 

Bước 4: Thêm mùi chút dầu oliu để tăng mùi thơm khi cơm chín. 

Bước 5: Đậy nắp lại và nhấn nút “cook” và chờ đến khi cơm chín. 

Cách nấu gạo basmati bằng bếp lò 

Khác với cách nấu gạo basmati bằng nồi cơm điện, cách nấu gạo basmati bằng bếp lò sẽ khó và phức tạp hơn đôi chút. 

Bước 1: Vo gạo kỹ để loại bỏ bụi bẩn và các chất tạp thừa. 

Bước 2: Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút để làm mềm hạt gạo và giảm thời gian nấu.

Bước 3: Sử dụng nồi chống dính để nấu gạo, dùng nước sôi đổ vào gạo với tỉ lệ nấu gạo Basmati là 1 phần gạo với 1,5 đến 2 phần nước. 

Bước 4: Bật bếp và nấu trong khoảng 15-20 phút. Sau thời gian nấu, tắt lò và để gạo trong nồi trong khoảng 5 phút nữa để hạt gạo tơi và ngon hơn. Dùng đũa để kiểm tra độ chín. Lưu ý trong quá trình nấu hạn chế mở nắp vung để cơm có đủ nhiệt và chín đều. 

Gạo basmati giảm cân có đắt không? 

Vì gạo basmati là một loại gạo nhập khẩu từ Ấn Độ và có mùi thơm, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với gạo thông thường nên giá thành của gạo basmati cũng khá cao. Mặc dù gạo basmati có giá thành đắt nhưng gạo Basmati là một sự đầu tư tốt cho quá trình giảm cân của bạn được thực hiện hiệu quả hơn. 

Hy vọng bài viết gợi ý cách nấu gạo basmati giảm cân vừa hiệu quả vừa ngon miệng sẽ giúp bạn có thêm thông tin về gạo basmati. Để có thêm thông tin về gạo basmati, bạn nhấn chọn tại đây.