Cách nấu gạo thai homali thơm ngon đúng điệu

Gạo Hom Mali, hay còn biết đến là gạo Thái, một loại gạo nổi tiếng với hương thơm đặc trưng và hạt dẻo, ngon ngọt. Nếu như bạn muốn thưởng thức hương vị tuyệt vời của loại gạo này tại nhà, hãy thử nấu gạo Hom Mali theo các bước dưới đây. 

Gạo thai homali là gì? Đặc điểm của loại gạo này

Nguồn gốc, đặc điểm

Thái Lan là một quốc gia nổi tiếng với ngành nông nghiệp và gạo Hom Mali là một trong những loại gạo ngon tốt nhất của đất nước này. Gạo Thai Hom Mali được trồng chủ yếu tại vùng nông thôn phía bắc Thái Lan, nơi có điều kiện đất đai và khí hậu lý tưởng cho việc trồng gạo. 

Không chỉ thế, gạo Thai Homali còn lại loại gạo đứng đầu về xuất khẩu và thành công trong việc xây dựng thương hiệu “loại gạo ngon nhất thế giới”. Mỗi năm, Thái Lan xuất khẩu khoảng 3 triệu tấn gạo Hom Mali và chiếm 10% tổng sản lượng sản xuất gạo quốc gia.  

Gạo Thai Homali có thân tròn hạt dài và bóng. Khi nấu chín cơm thai homali có mùi hương của lá nếp. Đồng thời, hạt cơm vẫn duy trì được màu trắng, hạt dài, không nát, chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin B1, B2, sắt, canxi, photpho cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. 

Cách nhận biết gạo thai homali ngon

Gạo Hom Mali thường có màu trắng trong và đồng đều. Hạt gạo không nên có các vết màu đen hoặc bẩn bẩn. Nếu như gạo bị đen thì đây là biểu hiện nhận biết rằng loại gạo thai homali đó không ngon. 

Đặc điểm nổi bật nhất của gạo Hom Mali chính là hương thơm đặc trưng mà nó mang lại. Khi mở gói, bạn sẽ cảm nhận được mùi đặc trưng của gạo này. Hương thơm nên tự nhiên, dịu dàng, không quá gắt hoặc có mùi lạ. Đây là dấu hiệu rõ ràng cho thấy gạo Hom Mali được trồng và chế biến một cách cẩn thận. 

Bên cạnh đó, bạn có thể , thử nấu một ít gạo để kiểm tra chất lượng và hương thơm của nó. Gạo Hom Mali chất lượng sẽ tạo ra cơm dẻo, ngon ngọt và có mùi thoang thoảng của lá nếp. Loại gạo này không chỉ mang lại hương thơm đặc trưng khi nấu chín mà còn có đặc điểm dẻo đặc biệt, các hạt cơm kết hợp với nhau nhẹ nhàng nhờ vào độ ẩm tự nhiên.

Cách nấu gạo thái homali ngon tại nhà

Dưới đây là cách nấu gạo thái homali ngon tại nhà mà chúng tôi muốn gợi ý đến bạn. 

Bước 1: Vo gạo bằng nước 

Để nấu gạo thái homali thơm ngon bạn cần phải rửa gạo kỹ lưỡng. Bạn hãy đổ gạo vào một tô lớn, sau đó thêm nước sạch vào tô và khuấy nhẹ để loại bỏ các tạp chất. Vo gạo khoảng 2-3 lần cho đến khi gạo vừa sạch. Lưu ý không nên vo quá mạnh để tránh làm hỏng cấu trúc của hạt gạo và gây mất mát dưỡng chất quan trọng. 

Bước 2: Ngâm gạo 

Sau khi rửa gạo, hãy ngâm nó trong nước trong ít nhất 30 phút. Ngâm gạo giúp hạt gạo nhanh chóng hấp thụ nước, giúp cho quá trình nấu chín diễn ra đồng đều. 

Bước 3: Đong nước nấu cơm 

Sau khi ngâm gạo, hãy đổ nước sạch vào nồi cùng với gạo đã ngâm. Để đảm bảo tỷ lệ nước phù hợp, nên giữ một lượng nước thấp hơn so với thông thường, khoảng 1,2 lần lượng gạo. Bạn cũng có thể thêm một chút muối vào nước để tăng thêm hương vị cho gạo.

Bước 4: Nấu cơm 

Đun nóng nồi chứa gạo và nước, sau đó giảm lửa xuống mức vừa và đậy nắp. Hãy để gạo nấu trong khoảng 15-20 phút, không mở nắp trong quá trình nấu. Điều quan trọng là bạn phải kiểm tra nồi để đảm bảo gạo không bị cháy dưới đáy nồi. 

Nếu bạn nấu cơm bằng nồi cơm điện bạn chỉ cần nấu cơm trong vòng 15 đến 20 phút. Sau khi nấu xong bạn chỉ cần chuyển nồi cơm sang chế độ giữ ẩm. Trong thời gian này bạn có thể rút điện ra nhưng không mở nắp trong vòng 5 đến 10 phút. Việc này sẽ giúp bề mặt của cơm trở nên khô hơn, đồng thời giúp các hạt cơm chín đều mà không bị dính vào đáy nồi. Sau đó, hãy mở nắp, khuấy đều cơm và tận hưởng một bữa ăn ngon lành.

Địa chỉ mua gạo thái nhập khẩu uy tín

Để mua gạo nhập khẩu uy tín bạn có thể tìm đến Angel Fine Food - Địa chỉ cung cấp và phân phối gạo Thái nhập khẩu chất lượng cao. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc cung cấp gạo, chúng tôi đã khẳng định được sự uy tín của mình trên thị trường. Bên cạnh đó, Angel Fine Food cũng cung cấp dịch vụ mua hàng trực tuyến, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận và mua sắm các loại gạo Thái Homali chất lượng mà không cần phải rời khỏi nhà.

Như vậy, với hạt gạo dẻo, mềm mịn và hương thơm đặc trưng, loại gạo này đã trở thành nguồn thực phẩm quan trọng trong các bữa ăn gia đình. Việc nấu gạo Thái Homali cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn do đó bạn cần lưu ý về cách nấu gạo thai homali thơm ngon. Nếu như bạn đang có nhu cầu mua gạo thai homali đừng quên tìm đến Angel Fine Food để có cơ hội mua gạo thái nhập khẩu với mức giá hợp lý.