Cách ăn hạt makhana đúng cách, tốt cho sức khỏe

Mỗi thực phẩm đều có giá trị dinh dưỡng riêng, biết cách chế biến thực phẩm đúng sẽ mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe đồng thời bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể. Hạt makhana cũng giống như vậy! Dù là một thực phẩm ăn vặt nhưng biết cách ăn hạt makhana sẽ giúp bạn khỏe khoắn, đẩy lùi hiểm họa của các căn bệnh nguy hiểm. 

3 thông tin cần biết về hạt makhana

Hạt Makhana, hay còn gọi là hạt sen nổ phồng, là một loại thực phẩm dân dã xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Ấn Độ và Trung Quốc. 

Nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng

Hạt Makhana, còn được gọi là hạt Euryale ferox hoặc hạt sen nổ phồng, là một loại thực phẩm xuất hiện từ thế kỷ thứ 16, nổi tiếng với hương vị độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng cao. Có nguồn gốc từ khu vực vịnh Bengal của Ấn Độ, hạt makhana đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia châu Á. 

Một số chất dinh dưỡng có trong hạt sen nổ phồng là: 

• Protein 

• Chất xơ 

• Canxi 

• Phốt pho 

• Mangan

• Phức hợp vitamin B

• Kali

• Axit amin

• Chất chống oxy hóa

Đây đều là những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của bạn và chúng cần được cung cấp mỗi ngày thông qua các thực phẩm khác nhau, trong đó có hạt makhana. Biết được các chất dinh dưỡng có trong hạt makhana sẽ giúp bạn biết thêm nhiều cách ăn hạt makhana hiệu quả, tốt cho sức khỏe. 

Quy trình chế biến

Quy trình chế biến hạt makhana gồm nhiều công đoạn khác nhau, đòi hỏi công nhân và nông dân phải có nhiều kỹ thuật. Sau khi thu hoạch, hạt sen nổ phồng sẽ được đem đi tách vỏ. Sau đó, hạt makhana được sơ chế để loại bỏ mọi cặn bã còn lại. Điều này đảm bảo hạt sạch và tươi ngon nhất trước khi bước vào giai đoạn rang.

Một trong những điều quan trọng tạo nên sự khác biệt giữa hương vị của các loại hạt sen nổ phồng chính là giai đoạn rang và chế biến. Hạt makhana có thể được gia vị với các loại hương vị khác nhau tạo nên hương vị hoàn hảo. 

Sau khi kết thúc giai đoạn rang, hạt sen nổ phồng được đóng gói vào các túi hoặc hộp đựng kín để bảo quản cũng như giữ được hương vị và chất lượng lâu dài của hạt makhana. 

Lợi ích của hạt sen nổ phồng

Hạt sen nổ phồng chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn, tốt cho sức khỏe của con người với nguồn năng lượng không quá lớn cũng không quá thấp. Một số lợi ích của hạt sen nổ phồng có thể kể đến như: 

• Điều trị chứng mất ngủ ở mẹ bầu 

• Điều trị táo bón, ngăn ngừa tiêu chảy 

• Giảm đau nướu, kiểm soát tốt huyết áp 

• Cung cấp độ ẩm cho da 

• Kiểm soát đường trong máu 

• Kiểm soát cân đói, hạn chế cảm giác thèm ăn 

• Tăng cường năng lượng 

• Tăng cường sự phát triển của thai nhi trong thai kỳ, đặc biệt là trong 3 tháng đầu 

• Duy trì duy trì sự phát triển của xương 

Cách ăn hạt makhana đúng cách, tốt cho sức khỏe

Cách ăn hạt makhana như thế nào để tốt cho sức khỏe? Với hương vị đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao, hạt sen nổ phông không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Vì thế, biết cách ăn makhana đúng cách, tốt cho sức khỏe là điều rất quan trọng. 

Bạn có thể ăn hạt sen nổ phồng trực tiếp, xen kẽ trong các bữa ăn chính trong ngày để cung cấp năng lượng đồng thời kiểm soát cơn thèm ăn, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, bạn có thể thêm hạt makhana vào các salad hoặc các món tráng miệng để tạo nên sự phong phú cho thực đơn trong ngày. 

Bằng một số cách ăn hạt makhana mà chúng tôi đã gợi ý bạn có thể kết hợp chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày để cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe hơn cho cơ thể để Tận dụng tối đa các giá trị dinh dưỡng có trong hạt makhana. 

Giá hạt makhana có đắt không?

Hiện nay, tại Việt Nam vẫn chưa có nơi nào trồng hạt sen nổ phồng vì vậy đa số các sản phẩm hạt sen nổ phồng có mặt trên thị trường hiện nay là hạt sen nổ phồng nhập khẩu. Chính vì vậy, giá hạt makhana sẽ “nhỉnh” hơn một số loại hạt được trồng tại Việt Nam. 

Các vấn đề về quy trình chế biến, đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng là một trong những nguyên nhân khiến giá hạt makhana tăng. Tuy nhiên, so với hàm lượng dinh dưỡng cao có trong hạt makhana thì giá hạt makhana tại thị trường Việt Nam là hợp lý. 

Trên địa bàn TP HCM và những khu vực lân cận bạn có thể lựa chọn mua hạt sen nổ phồng tại Angel Fine Foods. Với sứ mệnh mang đến những sản phẩm nhập khẩu chính hãng, tốt cho sức khỏe chúng tôi đã trở thành địa chỉ quen thuộc và đáng tin cậy của nhiều hộ gia đình. Hãy đến ngay Angel Fine Foods để được mua hạt sen nổ phồng nhập khẩu chính hãng, chất lượng với mức giá hợp lý nhất! 

Trên đây là bài viết cách ăn makhana đúng cách, tốt cho sức khỏe. Hy vọng ràng bài viết này sẽ cung cấp đến bạn nhiều thông tin và kiến thức liên quan đến hạt sen nổ phồng!