5 lợi ích sức khỏe của hạt makhana

Makhana là một loại hạt được trồng rộng rãi tại khu vực Châu Á, đặc biệt là các quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc và Việt Nam. Đây là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy những lợi ích đó là gì? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết được 5 lợi ích sức khỏe của hạt makhana. 

Hạt makhana có bao nhiêu calo?

Hạt khiếm thực là gì? Hạt khiếm thực có ăn được không? Trên thực tế hạt khiếm thực còn có tên gọi khác là hạt sen nổ phồng hay là hạt makhana và có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong hạt makhana có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, kali,... và có chứa rất ít chất béo bão hòa. Bên cạnh đó, hạt sen nổ phồng còn chứa một lượng ít các chất dinh dưỡng khác như kẽm, sắt,... giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. 

Trong 28gr đến 30gr hạt makhana có khoảng 50-60 calo, 12g protein và có rất ít chất béo. Lượng calo này thấp hơn nhiều so với nhiều loại snack khác như bánh mì mỳ, khoai tây chiên, hoặc các loại snack chứa đường và chất béo. Vì vậy, hạt makhana là một trong những loại thực phẩm tốt cho những người quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng hoặc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. 

Ăn hạt makhana có béo không?

Hạt makhana được mệnh danh là “thực phẩm vàng” trong việc hỗ trợ giảm béo, giảm cân vì hàm lượng calo thấp hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm khác. Đồng thời, giá trị dinh dưỡng của hạt makhana rất cao giàu protein, kali, photpho, magie. Chính vì thế ăn hạt makhana không hề bị béo ngược lại nó còn hỗ trợ giảm cân tốt ở một số người. 

5 lợi ích sức khỏe của hạt makhana

Hạt makhana đóng vai trò như một nguyên liệu bổ dưỡng mà chúng ta có thể sử dụng với nhiều cách khác nhau nhờ những lợi ích sức khỏe của hạt makhana mang lại. 

Chống viêm hiệu quả

Một số nghiên cứu cho thấy hàm lượng kaempferol, chất flavonoid tự nhiên có trong hạt makhana có tác dụng hỗ trợ chống viêm, kháng khuẩn hiệu quả. Bên cạnh đó nguồn dưỡng chất tuyệt vời của hạt sen nổ phồng còn tham gia vào quá trình làm lành vết thương hoặc bị viêm loét. 

Điều trị chứng mất ngủ, đau đầu

Khi nhắc đến lợi ích của hạt sen nổ phồng, chúng ta không thể nào bỏ qua tác dụng lớn của nó là điều trị chứng mất ngủ, hỗ trợ giảm đau đầu.

Trong hạt sen nổ phồng có chứa tryptophan, một loại axit amin cần thiết cho sự sản xuất serotonin và melatonin trong cơ thể. Melatonin chính là hormone giúp kiểm soát giấc ngủ của bạn. Việc bổ sung tryptophan từ hạt sen nổ phồng vào chế độ ăn uống của bạn có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn thức dậy cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái. 

Những hợp chất chống viêm, chống oxi hóa sẽ hỗ trợ trong việc giảm đau đầu. Theo nhiều người đã sử dụng hạt makhana cho biết việc thường xuyên ăn hạt sen nổ phồng giúp họ giảm thiểu các triệu chứng đau đầu, đặc biệt là đau đầu căng thẳng.

Bên cạnh đó, hạt sen nổ phồng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho não bộ, bao gồm chất béo omega-3, axit béo tự do và vitamin B. Tất cả những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng tinh thần, giúp tăng cường tập trung và sự tỉnh táo.

Hỗ trợ làm đẹp da

Với khả năng kháng viêm, hạt makhana còn có tác dụng làm đẹp da, thông thoáng lỗ chân lông, giảm sợi bã nhờn. Một lượng ít gluxit, lipit, canxi, photpho trong hạt sen nổ phồng hỗ trợ lưu thông khí huyết, loại bỏ da hết và giúp cho làn da trở nên trắng sáng, mịn màng hơn bao giờ hết. Chất gelatinous có trong hạt makhan giúp giữ nước cho da làm dịu da, giảm tình trạng khô da. 

Hơn thế nữa, hạt makhana có thể làm mờ các vết thâm nám và tình trạng tối màu trên da nhờ có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết để tái tạo tế bào da mới, giảm thiểu tình trạng lão hóa da. 

Cải thiện hệ tiêu hóa

Makhana chứa một lượng lớn chất xơ giúp kiểm soát tình trạng táo bón và duy trì sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong ruột. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hạt makhana là một nguồn dinh dưỡng dồi dào các loại enzyme và hợp chất hữu ích giúp tiêu hóa thức ăn như flavonoid và acid amin. 

Bên cạnh đó trong hạt sen nổ phồng cung cấp một lượng lớn magie, mangan và các khoáng chất quan trọng khác giúp cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể và duy trì sức khỏe của chúng ta.  

Bổ sung nhanh năng lượng

Cuối cùng, lợi ích sức khỏe của hạt makhana còn bổ sung nhanh năng lượng cần thiết cho cơ thể. Hạt sen nổ phồng có chứa carbohydrate vừa đủ, giúp cung cấp năng lượng tức thì cho cơ thể. Các carbohydrate trong hạt sen nổ phồng sẽ tiêu hóa nhanh chóng và chuyển đổi thành thành năng lượng, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái ngay lập tức.

Chúng ta có thể thấy rằng makhana là một nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Vậy hạt makhana mua ở đâu? Hiện nay hạt makhana vẫn chưa được bày bán rộng rãi như các loại hạt khác vì thế bạn có thể tìm mua tại Angel Fine Foods - Địa chỉ cung cấp hạt sen nổ phồng uy tín nhất hiện nay ngay tại TP HCM. 

Trên đây là bài viết 5 lợi ích sức khỏe của hạt makhana. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu thêm về những lợi ích sức khỏe của hạt sen nổ phồng.